Bernkastel-Kues oser av historie! Thanisch, Erben Thanisch oser av historie, i 390 år har vingården vært i familien. I 11 generasjoner og i 5 generasjoner har vingården vært drevet av kvinner! Smakingen hos Sofia og Christina var spesiell, også Theresa var med, 6. generasjon kanskje – bare tre uker gammel.. Vinene de lager hører til det fremste som lages av riesling i verden. Og de er naturlig nok veldig stolte av Berncasteler Doctor – Tysklands mest ikoniske vinmark. En liten sydvendt jordflekk med blå forvitret skifer. Berncasteler Doctor omsluttes av en annen vinmark, nemlig Bernkasteler Graben, også en GG vinmark. Denne gir også fantastiske riesling viner. Dette er viner med en fantastisk syre som gir dem et stort lagringspotensiale. Forsøk også vinene med restsødme, til sushi, til asiatisk mat – det er en fantastisk combo.